Beim Vorgang des Kompostierens (von lateinisch componere = zusammensetzen) werden leicht verrottbare Pflanzenabfälle unter Einfluss von Luftsauerstoff von Tieren, Bakterien und Pilzen zersetzt und es entstehen neue organische und mineralische Stoffe durch die Ausscheidungen der Lebewesen. Das fertige Produkt ist der Kompost. Das Gleiche passiert in der Natur auf und im Boden. Kompost eignet sich zur Verbesserung und Düngung des Bodens im Garten und in der Landwirtschaft. Für den privaten Bereich gibt es fertige Komposter im Handel. Pflanzenabfälle aus Grünschnittsammelstellen werden in Kompostierungsanlagen verarbeitet.